こんにちは。

令和8年度熊本地震にて被害に遭われた皆様には心よりお見舞い申し上げます。

連日、40℃近くの危険な暑さが続いています。こまめな水分補給と休息を心がけ、熱中症に注意しましょう。

さて、8月4日の火曜日に行事食を開催し、葉月御膳を提供しました。

えび春巻きはプリっとしたえびとパリパリの皮の食感がよく、爽やかな山椒塩とよく合いました。

夏野菜の香味炒めはゴーヤ、なす、パプリカなど旬の夏野菜をたっぷり使用しています。ゴーヤはにんにくや豆板醤と炒めることで苦みが和らぎ、苦手な方でも食べやすくなります。ぜひ作ってみてください。

こちらからレシピ（行事食カード）をご覧いただけます。