公式SNSアカウント

  • Line
  • facebook
  • youtube


行事食レシピとアンケート結果

◎6月行事食◎

当院栄養科では、ご入院中の皆様にご満足いただける食事サービスを目指しています。毎月1回、院内でも季節を感じていただけるよう行事食をご用意し、同時にアンケートを配布して皆様のご意見をお伺いし、今後の食事サービスの参考とさせていただいております。対象は、主に肛門手術後で常食を喫食されている患者様です。
アンケート集計結果は毎月の栄養管理委員会で報告した上で、早急に対応できる項目については、患者様へ速やかにフィードバックし、出来る限りご希望に添える食事の提供に努めております。

 

最新1年の行事食 レシピとアンケート集計結果

行事食名 レシピ アンケート
6月 水無月御膳

十五穀ご飯
鯛のハーブ揚げ
ビシソワーズ
夏野菜のピクルス
紫陽花ヨーグルトゼリー

 
5月 皐月御膳

煎りじゃこご飯
きびなごの香り天ぷら
トマトの卸和え
長芋の和風豆乳スープ
手作り水ようかん

5月結果
4月 卯月御膳

十五穀ご飯
たまごコロッケ
春野菜のブイヤベース風
キャロットサラダ
レモンソースの抹茶プリン

4月結果
3月 お雛御膳

ちらし寿司
春の天ぷら盛り合わせ
若竹汁
苺のヨーグルトゼリー
雛あられ

3月結果
2月 如月御膳

十五穀ご飯
れんこんのはさみ揚げ
つぼみ菜の胡麻和え
かぶのスープ
フルーツ盛り合わせ

2月結果
1月 お節料理

十五穀ご飯
紅白のっぺい汁
鯖の昆布巻き
盛り合わせ
香の物

 
12月 クリスマスランチ

十五穀ご飯
ハーブチキンのロースト
オニオングラタン風スープ
白菜とミックスビーンズのサラダ
林檎と胡桃のカラメルソテー

 
11月 霜月御膳

十五穀ご飯
和風グラタン
かぶの柚子香和え
ゴボウのかき玉汁
抹茶かるかん

11月結果
10月 神無月御膳

栗とユリネご飯
秋鮭の酒粕焼き
すまし汁
きのこの卸和え
ほうじ茶プリン

10月結果
9月 長月御膳

十五穀ご飯
ミートローフ
夏野菜のミネストローネ
冬瓜のスープ
さつまいもプリン

9月結果
8月 葉月御膳

十二穀ご飯
白身魚の茗荷クリームソース
夏野菜のミネストローネ
とうもろこしの天ぷら
フルーツジュレ

8月結果
7月 七夕御膳

枝豆ご飯
季節の天ぷら
夏野菜の焼浸し
七夕すまし
手作り水ようかん

7月結果
6月 水無月御膳

十五穀ご飯
鯛のハーブ揚げ
ビシソワーズ
初夏のマリネ
紫陽花ヨーグルトゼリー

6月結果