先週は雪が降り急に冷え込んできましたが、体調を崩してはいないでしょうか。

12月25日はクリスマスです！街中がクリスマスの雰囲気で楽しい気分になりますね。
皆様も素敵な1日を過ごされたことと思います。
当院では12月25日の月曜日に行事食を開催し、クリスマスランチを提供しました。

メニューはアッシ・パルマンティエ、グリーンサラダ、オニオンスープ、はちみつレモンのカップケーキです。

アッシ・パルマンティエはフランスの家庭料理でひき肉とマッシュポテトを重ねて焼いた料理です。なめらかなマッシュポテトと、うま味が凝縮したひき肉のバランスが良くとても美味しかったです。

はちみつレモンのカップケーキは、甘酸っぱいレモンアイシングがふわふわケーキとよく合っていて見た目も可愛らしく仕上がりました。

こちらからレシピ（行事食カード）をご覧いただけます。