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スタッフブログ

【栄養科】8月行事食のご案内

2023-08-10
ブログ更新情報 患者様・ご家族様へ 病院からのお知らせ

こんにちは。栄養科のHです。

連日、危険な暑さが続いていますが体調を崩されていないでしょうか。
喉が渇く前にこまめな水分補給を心がけ、汗をかいたときは塩分補給を忘れずに!熱中症に注意し楽しい夏を過ごしましょう。

さて、当院では8月8日の火曜日に行事食を開催し、葉月御膳を提供しました。


えび春巻きはプリっとしたえびとパリパリの皮の食感がよく、山椒塩を付けると爽やかな香りが口いっぱいに広がりました。
夏野菜の香味炒めはゴーヤ、なす、パプリカなど夏野菜をたっぷり使用しています。にんにくや豆板醤と炒めることでゴーヤの苦みも和らぎ、ゴーヤが苦手な方にもおすすめです。

こちらからレシピ(行事食カード)をご覧いただけます。


タグ: 入院 栄養科 行事
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