こんにちは。栄養科のHです。

梅雨に入り、じめじめと蒸し暑い日が続いていますね。まだ体が暑さに慣れておらず体調を崩しやすい時期です。こまめな水分補給と十分な休息を取って暑い夏に備えましょう。

さて、6月6日の火曜日に行事食を開催し、水無月御膳を提供しました。

鯛のハーブ揚げは衣にディルやチャービルを混ぜこんで揚げています。仕上げにバジル塩をかけることでハーブの香りが引き立って爽やかでした。

紫陽花ヨーグルトゼリーは紫陽花をイメージした可愛らしいデザートで、目でも楽しめる一品でした。

こちらからレシピ（行事食カード）をご覧いただけます。