こんにちは。栄養科のHです。

朝晩は冷え込みますが日中は暖かくなってきましたね。寒暖の差が大きい日々ですが皆様いかがお過ごしでしょうか。新年度となりより一層気を引き締めてまいります。

さて、4月4日の火曜日に行事食を開催し、卯月御膳を提供しました。

たまごコロッケは卵たっぷりで春らしいピンク色のオーロラソースとよく合いました。

抹茶の豆乳プリンは抹茶豆乳プリン、豆乳プリン、レモンソースの3層になっています。

抹茶のほろ苦さと甘酸っぱいレモンソースは意外にも相性抜群で、彩りも鮮やかな美味しいデザートでした。

こちらからレシピ（行事食カード）をご覧いただけます。