こんにちは。
2月20日、食事制限のない患者様を対象に、ランチビュッフェを開催しました。

メニューは、カレー2種類（牛スネ肉のビーフカレー、茄子とトマトのチキンカレー）、オープンオムレツ、焼き野菜、れんこん胡麻サラダ、イタリアンマリネ、サラダ盛り合わせ、お漬物、お漬物、フルーツポンチ、杏仁豆腐です。

カレーはどちらか1種類または合いがけをお選びいただきました。お部屋でのお食事を希望された方には盛り合わせて提供することも可能なため、ほとんど同じメニューをお部屋で食べることができます。
ビーフカレーのお肉はゴロっと存在感がありながらも軟らかく煮込まれていました。茄子とトマトのチキンカレーはトマトのうま味が引き立っていてどちらもとても美味しかったです。
日当たりのいい食堂でのビュッフェは開放的で、普段提供しないようなメニューもありお腹いっぱい楽しんでいただけたようでした。

次回のランチビュッフェは3/27（金）開催予定です！