こんにちは。栄養科のYです。

9月27日の火曜日は、ご当地グルメを開催しました。
第21回目となる今回は長崎県でした。
メニューは、トルコライス、コンソメスープ、盛り合わせサラダ、フルーツです。

何種類ものおかずが一皿で味わえる長崎名物のトルコライス。基本的にカレー味のピラフ、ナポリタン、とんかつにデミグラスソースをかけることが主流ですが、お店ごとにピラフやパスタの味付けが変わることがあるそうです。

高野病院では優しいバター風味のサフランライスにしました。

一度に5種類の味が楽しめる一皿で心もお腹も満たされました。

来月は熊本県です。お楽しみに！