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スタッフブログ

【栄養科】ご当地グルメ第19回は沖縄でした!

2022-07-22
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こんにちは。栄養科のYです。

7月19日の火曜日は、ご当地グルメを開催しました。
第19回目となる今回は沖縄県でした。

メニューは、沖縄そば、ゴーヤチャンプルー、黒糖蒸しパン、フルーツ(パイナップル)です。

沖縄そばの豚肉は朝から煮込んであるためホロホロでとても軟らかかったです。今回使用したお肉は黒糖を使用して煮込んでおり、甘辛くて麺とよく合いました。

来月は宮﨑県です。お楽しみに!


タグ: 入院 栄養科
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