皆さん、こんにちは。梅雨入りし、ジメジメとした日々が続いていますね。

震災より、早くも２ヶ月経ちまして、当院では無事、6月も行事食を行うことが出来ました。

紫陽花の季節にちなんで、「紫陽花御膳」と名付けています。

主菜はボリュームもあり、マリネはサッパリと！

茄子やスナップエンドウ、アスパラガスなど旬の食材を使用しています。

そして、なんといってもこの「紫陽花ムースゼリー」♪

キラキラとしていて、見ているだけで幸せな気持ちになれます(*^^*)

患者様にも好評でした！

最近外を歩いていると、青い紫陽花もよく見かけます。

来年は青い紫陽花ゼリーもいいかなぁ～なんて考えています♪

是非来年もお楽しみに(^^)/

震災後、まだまだ大変な方もいらっしゃると思いますが、一緒に頑張っていきましょう！！！