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【栄養科】6月の行事食♪
2016-06-20
ブログ更新情報
皆さん、こんにちは。梅雨入りし、ジメジメとした日々が続いていますね。
震災より、早くも2ヶ月経ちまして、当院では無事、6月も行事食を行うことが出来ました。
紫陽花の季節にちなんで、「紫陽花御膳」と名付けています。
主菜はボリュームもあり、マリネはサッパリと!
茄子やスナップエンドウ、アスパラガスなど旬の食材を使用しています。
そして、なんといってもこの「紫陽花ムースゼリー」♪
キラキラとしていて、見ているだけで幸せな気持ちになれます(*^^*)
患者様にも好評でした!
最近外を歩いていると、青い紫陽花もよく見かけます。
来年は青い紫陽花ゼリーもいいかなぁ~なんて考えています♪
是非来年もお楽しみに(^^)/
震災後、まだまだ大変な方もいらっしゃると思いますが、一緒に頑張っていきましょう!!!
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