栄養科ブログ
6月の行事食♪
2016-06-20
ブログ更新情報
皆さん、こんにちは。梅雨入りし、ジメジメとした日々が続いていますね。
震災より、早くも2ヶ月経ちまして、当院では無事、6月も行事食を行うことが出来ました。
紫陽花の季節にちなんで、「紫陽花御膳」と名付けています。
主菜はボリュームもあり、マリネはサッパリと!
茄子やスナップエンドウ、アスパラガスなど旬の食材を使用しています。
そして、なんといってもこの「紫陽花ムースゼリー」♪
キラキラとしていて、見ているだけで幸せな気持ちになれます(*^^*)
患者様にも好評でした!
最近外を歩いていると、青い紫陽花もよく見かけます。
来年は青い紫陽花ゼリーもいいかなぁ~なんて考えています♪
是非来年もお楽しみに(^^)/
震災後、まだまだ大変な方もいらっしゃると思いますが、一緒に頑張っていきましょう!!!
最新の記事
2016-08-17 IBD料理教室開催報告
2016-07-08 七夕御膳☆彡
2016-06-20 6月の行事食♪
2016-04-12 魚屋さんからの珍しいプレゼント
2016-03-28 IBD料理教室報告
2016-03-23 レシピ【IBD】豆乳プリン
2016-02-02 イレウス(腸閉塞)予防の食事
2015-12-25 レシピ【IBD】おせち料理